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[咖啡知识] 白咖啡 [复制链接]

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  • TA的每日心情
    忙啊
    2011-11-2 18:11:37
  • 小蜜蜂版主

    发表于 2011-6-29 23:06:13 |显示全部楼层
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    本帖最后由 wendy 于 2011-6-29 23:20 编辑

           Malaysia是唯一出产正统白咖啡的地方哦~
           现在市面上存在的咖啡都属于黑咖啡,黑咖啡是咖啡豆加焦糖经过高温炭烤而成,这一做工使得做出的咖啡有焦苦、酸、焦糖和炭化的味道。在健康上它会伤胃,上火,造成黑色素的沉淀等不利之处。
      白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低温烘焙,去除了一般高温热炒及炭烤的焦枯、酸涩味,而且保留了原始咖啡的自然风味及浓郁的香气,香浓顺口而心动。不伤肠胃,不上火,低咖啡因,口感滑顺,甘醇芬芳。  


    白咖啡.jpg

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    一个人的快乐不是拥有的太多,而是计较的太少。

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-3-19 21:39:05
  • 发表于 2011-7-12 14:18:48 |显示全部楼层
    我有朋友从马来西亚带了一种叫“OLD TOWN的”旧街场白咖啡。这种正宗吗?
    整理数据的日子伤不起。

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-1-15 10:11:19
  • 发表于 2011-7-18 14:31:59 来自手机 |显示全部楼层
    jeanfuzsy 发表于 2011-7-12 14:18
    我有朋友从马来西亚带了一种叫“OLD TOWN的”旧街场白咖啡。这种正宗吗?

    速融咖啡吧,凑合喝
    一个人的思考原来是孤独的

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-3-19 21:39:05
  • 发表于 2011-7-18 14:37:46 |显示全部楼层
    QQ茶 发表于 2011-7-18 14:31
    速融咖啡吧,凑合喝

    这么说~~~一定要咖啡机打出来的才讲究!
    整理数据的日子伤不起。

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-1-15 10:11:19
  • 发表于 2011-7-18 15:46:40 |显示全部楼层
    jeanfuzsy 发表于 2011-7-18 14:37
    这么说~~~一定要咖啡机打出来的才讲究!

    yes,要追求品位的哈,虽然我也有袋和你一个牌子的白咖啡哈哈哈
    一个人的思考原来是孤独的

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-4-6 17:53:18
  • 小蜜蜂版主

    发表于 2011-7-18 15:47:40 |显示全部楼层
    jeanfuzsy 发表于 2011-7-18 14:37
    这么说~~~一定要咖啡机打出来的才讲究!

    我很容易满足的,只要是咖啡,牌子的更方便~
    于平凡之中追求生命的尊贵

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-3-19 21:39:05
  • 发表于 2011-7-18 16:45:17 |显示全部楼层
    QQ茶 发表于 2011-7-18 15:46
    yes,要追求品位的哈,虽然我也有袋和你一个牌子的白咖啡哈哈哈

    我这个很讲究啊,马拉西亚同事旅游带回来的。。。就是打咖啡,让我想起打豆浆啊。
    整理数据的日子伤不起。

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-3-19 21:39:05
  • 发表于 2011-7-18 16:45:31 |显示全部楼层
    筱芫 发表于 2011-7-18 15:47
    我很容易满足的,只要是咖啡,牌子的更方便~

    meme也是·~满足的
    整理数据的日子伤不起。

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  • TA的每日心情
    开心
    2012-1-15 10:11:19
  • 发表于 2011-8-9 12:11:17 |显示全部楼层
    呵呵,原来喝咖啡是伤胃滴
    一个人的思考原来是孤独的

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2011-9-13 11:13:33
  • 发表于 2011-8-18 12:01:15 |显示全部楼层
     白咖啡是一种来自马来西亚的特产,已有超过半个世纪的历史。它的特点是美味又健康。 白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色,而是指采取上等名贵的淡色咖啡豆经低温(中轻度)烘焙及特殊工艺加工后大量去除咖啡碱,去除高温碳烤所产生的焦苦与酸涩味,将咖啡的苦酸味及咖啡因含量降到最低,不加入任何添加剂来加强味道,甘醇芳香不伤脾胃,保留咖啡原有的色泽和香味,颜色较比普通咖啡更清淡柔和,味道更纯正,故得名为白咖啡。

        白咖啡的咖啡因含量非常低,对人的心脏和血管不会产生副作用。既符合了现代人健康瘦身的要求,又避免了饮用一般咖啡所带来的燥热与烦恼。
    开心呢你呢

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